Espárragos plancha o natural con espuma de kimchi
Ibéricos
Ensalada tibia de langostinos y txangurro
Huevo a baja temperatura con crema de setas
Hojaldre de bacalao y crema de piquillos
Gambón de Huelva
Parrillada de verduras con romescu y mojo picón
PESCADOS
Txipirones plancha con cama de tinta de txipiron
Merluza rellena de txangurro con crema de cigalas
Lomo de merluza en salsa verde
Bacalao confitado con gajos de naranja y patata
Bacalao a la parrilla con piperrada
CARNES
Pollo confitado a baja temperatura
Costilla de ternera a la parrilla
Txuleta a la parrilla
Solomillo trufado y foie
Entrecot en salsa de roquefort (o salsa de setas)
POSTRES
Tarta de queso
Flan casero
Piña asada con helado de coco
Tiramisú con canutillos y tejas
Torrija con helado de galleta
Soufflé
Queso del país
